Kemitraan Usaha Frozen Food Kekinian dan Terpopuler 2022 – Frozen food atau makanan beku sekarang disebut sebagai sebuah ide bisnis yang brillian. Mengapa? Usaha frozen food atau makanan beku memberikan cara yang mudah bagi kita terutama dalam bisnis perdapuran atau bisnis kuliner. Banyak orang mengandalkan frozen food karena kepraktisan, bisa diolah menjadi beragam menu serta bisa awet dan tahan lama jika disimpan di kulkas.
Makanan jenis ini juga cocok disantap kapan saja, untuk acara apa saja, dan di mana saja. Bahkan acara keluarga, acara komunitas, seperti arisan, syukuran, gathering biasanya menggunakan menu frozen food sebagai appetizernya.
Kemitraan Usaha Frozen Food
Peluang bisnis usaha makanan beku terbilang mempunyai prospek ceraj, karena bisnis makanan beku ini bersifat konsumtif, di mana banyak orang membutuhkannya untuk dikonsumsi sehari-hari.
Kemitraan usaha jenis ini sekarang semakin populer. Menjalankan bisnis dengan partner yang terpercaya tentunya relatif lebih mudah jika dibandingkan jika membangun bisnis seorang diri, apalagi jika usaha yang dijalankan sedang moncer, seperti usaha frozen food.
Selama pandemi, minat masyarakat terhadap frozen food meningkat dari waktu ke waktu. Hal ini menjadikan makanan beku menjadi pilihan tepat untuk Anda yang ingin merintis kemitraan usaha pada bidang biskul (bisnis kuliner).
Apa itu franchise atau kemitraan?
Secara sederhana, “waralaba” adalah perjanjian antara dua pihak yang memungkinkan satu pihak yaitu franchisee, untuk memasarkan produk atau layanan menggunakan merek dagang dan metode operasi dari pihak lain yaitu franchisor.
Waralaba adalah bentuk pemasaran dan distribusi di mana pemilik sistem bisnis (franchisor) memberikan kepada individu atau sekelompok individu (franchisee) hak untuk menjalankan bisnis yang menjual produk atau menyediakan layanan menggunakan sistem bisnis franchisor.
Franchisee juga diberi izin untuk menggunakan merek franchisor, merek dagang, dan tanda pengenal di bawah pedoman yang ditentukan. Penting bagi siapa pun yang memutuskan untuk memulai bisnis dengan menjadi franchisee untuk mengingat bahwa dalam waralaba terikat pada perjanjian kemitraan dengan franchisor untuk jangka waktu tertentu (beberapa pengecualian memang ada).
Waralaba seperti yang kita kenal sekarang secara luas diyakini berasal dari Isaac Singer pada 1850-an. Setelah Singer menemukan mesin jahitnya, ia mengalami dua masalah utama ketika memperkenalkannya ke pasar. Yang pertama adalah bahwa pelanggan perlu diajarkan bagaimana menggunakan penemuan baru sebelum mereka akan membelinya. Yang kedua adalah bahwa Singer tidak memiliki modal yang cukup untuk memproduksi mesinnya dalam jumlah besar.
Jenis-jenis Kemitraan:
Ada tiga jenis utama waralaba.
Sebagian besar waralaba termasuk dalam jenis format bisnis di mana franchisor melisensikan format bisnis, sistem operasi, dan hak merek dagang untuk pewaralabanya.
Jenis waralaba kedua adalah distribusi produk, yang lebih merupakan pengaturan dealer pemasok. Franchisor memberikan izin franchisee untuk menjual atau mendistribusikan produk menggunakan logo, merek dagang, dan nama dagang mereka, tetapi biasanya tidak menyediakan sistem operasi untuk menjalankan bisnis.
Yang ketiga adalah manufaktur, di mana pemilik waralaba mengizinkan franchisee untuk memproduksi produk mereka (misalnya pakaian) dan menjualnya di bawah merek dagangnya.
Ketika pembelian waralaba dilakukan, franchisee diharuskan untuk mematuhi pedoman dan aturan ketat mengenai operasi bisnis. Pedoman ini ada untuk menjaga konsistensi merek.
Kemitraan usaha makanan beku dapat berbentuk franchise atau waralaba, yang berarti Anda membeli franchise dari suatu merek atau Anda juga bisa menjual produk makanan beku dari distributor tertentu.
Baca Juga: CARA MENJADI AGEN FROZEN FOOD AGAR BISNISMU MELEJIT
Langkah-langkah Untuk Memulai Kemitraan Usaha Frozen Food:
1. Pelajari sistem kerjanya
Selalu pelajari sistem bisnis apapun sebelum memulai. Pahami bagaimana sistem kerja bisnis jenis ini, bagaimana Standard Operating Procedure (SOP)
2. Pilih dan Tentukan produk atau jenis frozen food yang akan Anda bisniskan
Jenis makanan beku sangat beragam dari sosis, olahan ikan, nugget, siomay atau dimsum, hingga sayuran dan buah beku. Fokus pada satu atau dua jenis frozen food. Tentukan yang berkualitas karena makanan yang berkualitas tentunya akan mendatangkan banyak customer.
3. Pelajari Target Market Customer
Identifikasi target customer atau pelanggan Anda. Ini penting dilakukan agar Anda mempunyai arah dan tujuan jelas untuk memasarkan produk Anda. Apakah target marketnya adalah ibu rumah tangga, anak-anak millenial atau pun anak generasi Z. Langkah ini juga berperan untuk menentukan bagaimana strategi pemasarannya, apakah secara offline maupun online. Secara online tentunya bisa dilakukan lewat media sosial, e-commerce, website maupun IG ads atau google ads.
4. Persiapkan peralatan yang menunjang bisnis Anda
Dalam usaha waralaba frozen food, peralatan yang dinilai krusial adalah freezer atau mesin pendingin untuk menyimpan produk makanan beku yang akan dipasarkan. Namun jika Anda belum mampu untuk membelinya Anda bisa menyewa mesin pendingin ini. Tentunya hitung kelebihan dan kekurangan saat menyewa. Anda bisa mempertimbangkan lebih menguntungkan langsung berinvestasi dengan cara membelinya atapun dengan menyewanya.
Selain itu Anda juga perlu mempersiapkan alat kemasnya. Jika ada kemasan asli yang cacat dan rusak, Anda perlu alat untuk mengemas ulang produknya.
5. Hitung Modal Usaha dengan Cermat
Saat hendak memulai usaha kemitraan ini tentunya modal ditujukan untuk membeli bahan makanan beku yang akan dijual, peralatan penunjang, biaya operasional serta biaya pemasarannya (koneksi internet dll).
Anda harus cermat dan teliti di tahap ini karena nantinya akan berdampak terhadap kelanjutan bisnis Anda.
6. Pastikan Produk Sudah Memiliki Izin Edar Resmi
Untuk menjalankan bisnis makanan beku, Anda perlu mengantongi izin edar resmi. Izin ini bisa didapatkan dengan mengikuti regulasi yang dapat menjamin bahwa makanan beku yang Anda jual aman. Hal ini penting dilakukan untuk mendapatkan kepercayaan dari konsumen.
Selain itu, adanya izin edar resmi juga menunjukkan bahwa produk yang Anda jual sudah sesuai standar dan aman untuk dikonsumsi.
Jenis Kemitraan Usaha Frozen Food Kekinian dan Terpopuler 2022:
1. Frozen Food Nugget
Nugget, baik yang dibuat dari ayam, daging, atau ikan, menjadi salah satu frozen food paling diminati. Bagaimana tidak, cara penyajiannya sangat gampang yakni tinggal digoreng dalam waktu singkat. Soal rasa pun tak perlu dipertanyakan, rata-rata anak-anak pasti menyukai beragam jenis nugget.
2. Frozen Food Sosis
Makanan barat ini juga sudah akrab dengan lidah masyarakat Indonesia. Sosis merupakan daging giling, baik sapi, ayam, atau babi yang dicampuir dengan bumbu dan dibungkus memanjang. Bungkusnya bisa berupa bahan khusus yang bisa dimakan atau bisa juga dengan usus hewan.
3. Frozen Food Bakso
Bakso menjadi makanan sejuta umat bagi masyarakat Indonesia. Ada tiga jenis bakso yang paling banyak dijual dalam keadaan beku, yakni bakso sapi, bakso ayam, dan bakso ikan. Bakso dibuat dari daging yang digiling kemudian dicampurkan dengan tepung dan bumbu pilihan.
Bakso sebenarnya banyak dijual dalam keadaan segar di pasar tradisional. Namun produsen frozen food banyak menjual varian bakso dengan kemasan yang menarik dan cara penyajian yang ringkas. Misalnya, tinggal digoreng atau direbus.
4. Frozen Food Tempura
Frozen food yang satu ini merupakan resapan dari kuliner Negeri Sakura, Jepang. Selain nugget yang laris manis, masyarakat Indonesia juga gemar dengan tempura. Biasanya, tempura dibuat dari ikan atau udang yang digiling dan diolah dengan campuran wortel, tepung, dan bumbu. Wujudnya panjang-panjang mirip otak-otak.
5. Frozen Food Dumpling/Siomay/Dimsum
Jenis makanan satu ini mulai hits dalam beberapa tahun terakhir. Sebenarnya dimsum sudah ada sejak lama. Namun dalam satu dekade belakangan, olahan dimsum dengan harga miring mulai banyak dijajakan di pinggir jalan atau melalui platform daring. Peminatnya pun semakin banyak.
Melihat tingginya animo masyarakat terhadap dimsum, produsen pun ramai-ramai menjual dimsum beku. Konsumen tinggal menyimpannya di kulkas dan memanaskannya sewaktu-waktu, bisa digoreng atau dikukus.
6. Frozen Food Seafood
Seafood yang dimaksud terdiri dari banyak jenis hewan laut, seperti udang, cumi, kerang, gurita, sotong, kepiting, hingga jenis fauna laut lain yang bisa dikonsumsi manusia.
Tak jarang, seafood dan ikan beku ini sudah dikemas dengan bumbu sehingga konsumen hanya perlu memasak atau memanaskannya.
7. Frozen Food Springroll
Springroll, atau versi Indonesianya bisa disebut lumpia, ternyata banyak dijual versi bekunya. Isian springroll biasanya berupa daging atau sayur. Cara penyajiannya pun mudah, tinggal digoreng. Springroll beku banyak dijual di restoran-restoran.
Demikianlah artikel mengenai Kemitraan Usaha Frozen Food Kekinian dan Terpopuler 2022, semoga bisa bermanfaat untuk Anda. Terima kasih.